多部门联动护航春节市场 守护群众“舌尖上的年味”

春节将至，多部动护的年为保障节日期间食品安全，门联1月15日，航春护群信阳官方新闻网云梦县市场监管局伍洛市场监管所联合镇综合执法中心、节市尖上伍洛社区，场守集中开展食品安全专项监督抽检行动。众舌

在源头管控上，多部动护的年执法人员深入集贸市场查验肉类产品的门联进货凭证与检疫证明，并现场抽样检测；在餐饮环节，航春护群信阳官方新闻网对连锁单位后厨的节市尖上原料采购贮存、加工流程、场守餐具清洗消毒，众舌以及食用油、多部动护的年调味品、门联预制半成品等核心原料索证索票情况进行细致检查；针对夜市烧烤摊点，航春护群重点查看食材新鲜度、操作规范及食品添加剂使用情况。同时开展食品安全普法宣传，对发现的问题现场指导并责令整改，督促经营者严格落实主体责任，全面防范食品安全风险。

此次行动共检查肉类经营户8家、连锁餐饮店3家、夜市烧烤摊5家，实施监督抽检7批次。所有抽检样品均已送往省级检验机构检测，县市场监管局将依法及时向社会公布结果，并对不合格产品严肃核查处置。

下一步，该局将持续加大巡查监管力度，严厉打击食品安全违法行为，筑牢节日食品安全防线，让人民群众的‘年味’更足、更安全、更放心。（通讯员熊燕 朱金华）